我们在多特蒙德

Das Suße Osmanthusohr战争eigentlich努尔静脉呃wenig beachteter tropischer Pilz。丹·冯·金unser团队IMD自然来自多特蒙德的解决方案和bescherte事实ungeahnte Aufmerksamkeit。

Hochste时间毛皮爹妈das的球队多特蒙德genauer unt死卢皮祖茂堂下来吧。

比泽尔先生,IMD天然解决方案GmbH是什么?

延斯比泽尔:IMD天然解决方案是静脉Biotechnologie启动das 2012 gegrundet,。Das团队去naturlichen forscht Wirkstoffen苏珥Konservierung冯Nahrungsmitteln和anderen Produkten。2017年Seit gehort das Unternehmen zum LANXESS-Konzern。Genauer gesagt zum Geschaftsbereich饮料技术。

arbeiten值得您在Ihrem多特蒙德劳动吗?

延斯比泽尔:我们有在unserem劳动Nagardo^®entwickelt。Nagardo^®是静脉控制naturliches Konservierungsmittel毛皮Getranke。Der Wirkstoff将fermentativ来自Der文化进行essbaren Pilzes gewonnen。这位Pilz, das Suße Osmanthusohr lagert,海尔在unserem多特蒙德劳动。不,您现在denken我们beherbergen昨天一张tropenahnliche Pilzplantage。在einem Der Pilz lagert ganz unspektakular als gelblich-milchige Zellsuspension麻省理工学院Flussigstickstoff gefullten·凯塞尔。死sogenannte„Zellbank大师”。还准der„Urpilz”,来自民主党总是wieder neue Chargen毛皮Produktion冯Nagardo死去^®entnommen和魏特aufbereitet了。

延斯比泽尔:Nagardo将fermentativ hergestellt。Hierzu zuchten我们窝在großen Pilz Bioreaktoren。Dabei将er ahnlich是不是Hefe贝姆Bierbrauen eingesetzt。Der Pilz besteht来自mikroskopisch克雷能Organismen,死auf Zucker als„Nahrung”angewiesen信德。我们窝zugegebenen Zucker死Pilzkultur allerdings永远在对于酒精嗯,是不是贝姆棺材,sondern besondere Glykolipide。这张Glykolipide信德Wirkstoffe冯Nagardo死去^®。Es伊weitere Verarbeitungsschritte以色列立Reinigen Trocknen, bis我们zum Schluss静脉粉末erhalten。

Malte Aplienz:Das粉末将vorgelost和萤石的unterschiedlichen Stellen im Produktionsprozess在Das Getrank gegeben了。这是zugleich欧什der große Vorteil。Nagardo^®萤石那些im坦克hinzugefugt了,贝der Abfullung奥得河以前der剂量。死genaue Dosierung是allerdings冯Getrank祖茂堂Getrank verschieden。这是欧什der浅滩,为什么我们在unserem劳动der Anwendungstechnik taglich Getrankeproben来自通向沿条erhalten。我们passen死Dosierung auf jede Getrankeformulierung individuell。Mehr als 1.000 Getranke您这Analysen bereits im劳动durchlaufen多特蒙德。

有es besondere Herausforderungen吗?

Malte Aplienz:Manche Getranke拉森西奇deutlich schwieriger konservieren als安德利果汁。例如信德asiatische Eistees sehr schwierig, da您杯感兴趣hohen pH值还是有和一张ideale Wachstumsgrundlage毛皮Schadorganismen bieten。

韦尔奇waren死ausgefallensten Getranke,死erhalten有吗?

Malte Aplienz:我们有什么有ungewohnliche Getranke bekommen,体育运动例如peruanische欢乐时光来自Purpurmais, alkoholfreier龙舌兰酒奥得河Birkensaft-Basis Erfrischungsgetranke再见。

Aktuell将Nagardo^®在Getranken ausschließlich eingesetzt。Forschen您在多特蒙德欧什weiteren Einsatzmoglichkeiten吗?和是的,要是welche吗?

延斯比泽尔:每位Nebenbei forschen我们在目前麻省民主党科隆业务发展一个weiteren Anwendungsmoglichkeiten毛皮Nagardo^®。伏尔allem der Food-Bereich是naturlich spannend皮毛”。Es也有sicherlich秃wieder Neuigkeiten来自民主党Ruhrpott。